Receta de Pastel de carne

Receta three estrellas

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta. ¿No tienes cuenta? Crear una.

Gracias por votar!

Avatar de Wendy_ Wendy_ 33 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Carnes » Ternera y buey

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción45 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Moderado

Envíada el22/01/2009

Leída 35828 Veces

Imprimir la receta Pastel de carne Recomienda la receta Pastel de carne

Descripción de la receta pastel de carne

Pastel típico de Murcia relleno de carne huevos y chorizo.

¿Qué ingredientes necesito para preparar pastel de carne?

  • 1 paquete de masa hojaldre
  • 1/2 kg ternera picada
  • 2 huevos cocidos 1 huevo crudo para pintar
  • 30 gramos chorizo rojo
  • 1 cucharada de postre de manteca de cerdo
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo se prepara pastel de carne?

Poner en un bol la carne picada con la sal, la pimienta y la manteca de cerdo, mezclar bien y dejar reposar.
Mientras tanto estiramos el hojaldre y lo ponemos en un molde para pasteles, pinchando la base para que no suba mucho.
Ponemos la mezcla que teníamos reposando en el molde, sobre el hojaldre, repartiéndola bien en toda la base. Ponemos los huevos cocidos cortados en laminas (no muy finas) y los trocitos de chorizo, tapamos con la otra lamina de hojaldre la pintamos con huevo y lo metemos todo en el horno precalenteado a la temperatura recomendada por el fabricante del hojaldre, y lo dejamos más o menos 35 minutos.

** El tiempo de cocción puede variar entre 35-45 minutos.

La receta pastel de carne tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta pastel de carne?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de CHEFMAURIZIOCORTI CHEFMAURIZIOCORTI

Tu sabe que no me gusta la carne, pero esta tiene que ser muy buena

CHEFMAURIZIOCORTI el 04-04-2009 21:05:06
Avatar de Wendy_ Wendy_

CHEFMAURIZICIOCORTI... estos pasteles son muy tipicos vamos en ningula pasteleria falta y son de racion individual, aunque yo jamas soy capaz de comer uno entero. saludos desde Murcia

Wendy_ el 30-04-2009 23:46:53
 

Facebook

*/?>

¿Quieres aparecer en el Top usuarios?

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Recetas más leídas...

Top usuarios...